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ZENI "Amarone della Valpolicella" DOCG Classico 2015 (TRADIZIONE DI FAMIGLIA 2015) SALE% hergestellt aus Zitronensaft und -schalen

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Description

hergestellt aus Zitronensaft und -schalen aus Sizilien

2012 INTERNATIONAL WINE CHALLENGE COMMENDED 2011

HANDWERKLICHE DESTILLATIONDiskontinuierliche Destillation mit Abtrennung des Vor- und Nachlaufs

2018 JAMES SUCKLING 90/100 2015

Zwei verschiedene Jahrgänge tragen dazu bei

ZENI "Amarone della Valpolicella" DOCG Classico 2015 (TRADIZIONE DI FAMIGLIA 2015) SALE% hergestellt aus Zitronensaft und -schalenDieser robuste Amarone stammt aus den sanften Hgeln der Nrdlichen Veronas. Er profitiert von den roten und braunen Bden mit Kalkmergeln und Basalt, welche die Wrme speichern und erhhen. Selektiv werden die besten Trauben der Hgelweinberge von Hand geerntet. Diese werden auf Plateaux Kisten ausgelegt und 2 bis 3 Monate lang getrocknet, welche dazu beitragen, dass die Zucker , Extrakt und Geschmacksstoffe konzentriert werden. Anschlieend erfolgt die

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