2019 Ripassa Zenato Grösse:75 cl absolut harmonisch

absolut harmonisch

zu Pata Negra mit Oliven sowie zu einer reichhaltigen Paella

Bei der Belüftung rundet ein zarter Hauch von Süßholz und Pfeffer das Gesamtbild ab

Die spektakuläre

Farbe: Kupfer mit bernsteinfarbigen Highlights Nase: Üppige und würzige Früchtekuchen-Aromen

2019 Ripassa Zenato Grösse:75 cl absolut harmonischVinifikation Sobald die Fermentation der getrockneten Trauben fr den Amarone beendet ist, werden sorgfltig ausgewhlte Lots von Valpolicella Traubenmost beigegeben, was eine zweite Vergrung auslst. Die Folge ist, dass der Alkoholgehalt erhht wird und der Wein eine tiefere Farbe, mehr Extrakt und komplexere Aromen bekommt. Der Ausbau erfolgt whrend 18 24 Monaten in franzsischen Barriques, gefolgt von einer 6 Monaten dauernden Flaschenlagerung beim