Lot de 4 couvertures Inspiration à déguster Sa formulation permet un tempérage

Sa formulation permet un tempérage facile et un démoulage net

Dulcey 35% est une innovation gourmande de Valrhona

La pâtisserie est une science précise où chaque ingrédient possède ses particularités et où chaque mesure est cruciale pour atteindre les textures et saveurs désirées

Purée de fruit de la passion réfrigérée - 2 x 1kg

Idées de recettes

Lot de 4 couvertures Inspiration à déguster Sa formulation permet un tempéragePlongez dans l'univers innovant de Valrhona avec notre lot exclusif de couvertures de fruits. Ce lot runit quatre varits exceptionnelles, chacune offrant une exprience unique : Inspiration Framboise : Avec son parfum de coulis de framboises juste cuit, cette couverture permet d'incorporer les armes de framboise dans vos recettes, en travaillant la matire comme du chocolat. Idale pour les ganaches, mousses et glaages, elle se marie parfaitement avec