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2023 Grande Passolo Rocca Apulien Almansa erinnert an Brombeeren und Heidelbeeren

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Description

erinnert an Brombeeren und Heidelbeeren

aber doch sehr aromatisch und ziemlich vielschichtig

Im Duft intensiv nach grünem Apfel

Sie liegen in unmittelbarer Nähe des Castello di Bolgheri und grenzen an Reben von Ornellaia

Es sind Schwergewichtler

2023 Grande Passolo Rocca Apulien Almansa erinnert an Brombeeren und HeidelbeerenDiese Cuve wurde aus den Rebsorten Primitivo und Negroamaro erzeugt. Die gesunden und reifen Trauben wurden von Hand gelesen. Es erfolgte eine temperaturkontrollierte Grung bei 25C in Stahltanks. Zur Farb und Strukturgebung lag der Wein etwa 15 Tage auf der Maische. Im Anschluss darauf reifte der Wein mehrere Monate im Stahltank. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte und dichte Nase von Brombeeren, Cassis, Drrpflaume, Rosinen, Zimt, Lakritz, Schokolade,

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