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Vinifikation / Ausbau: Nach der Lese wurden die Trauben entrappt und die Beeren schonend zerdrückt und dann in temperaturkontrollierte Behälter gefüllt
sehr feines Bouquet
im Gaumen eine grossartige Eleganz mit Noten von Erdbeeren
Der Rocca Rubia betört durch intensive
um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern
Dolcetto d'Alba DOC, Massolino Graubünden Vinifikation / Ausbau: Nach derleuchtend rubinrot mit tiefen violetten Nuancen. Frische, fruchtige, se und elegante Duftnoten berwiegen deutlich. Ein vollmundiger und warmer Auftakt, der eine Vielzahl von Aromen offenbart, die auf einen reichhaltigen und konzentrierten Wein zurckzufhren sind. Natrlich dominierende Frucht und Weinaromen hinterlassen einen anhaltenden und angenehmen Nachhall. Land: Italien Region: Piemonte Traubensorte: 100% Dolcetto Alkoholgehalt: 14. 0 % Vol.
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