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6 Portionen) 600-800 g Gulaschfleisch vom Rind oder Gulaschfleisch vom Schwein, in Würfeln 3 große Zwiebeln, gewürfelt 3 Paprikaschoten (rot/gelb), gewürfelt 4 Kartoffeln, gewürfelt 3 EL Paprikapulver edelsüß 1 TL Paprikapulver rosenscharf (optional) 2 EL Tomatenmark 1 l Rinderbrühe 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Lorbeerblätter Salz, Pfeffer, etwas Kümmel Öl zum Anbraten Zubereitung Öl im großen Topf erhitzen und das Fleisch rundum kräftig anbraten